2008年1月18日 星期五
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2008年1月15日 星期二
尹記御膳泡菜 在 ihergo 合購網也可以跟朋友一起買唷！
合購優惠 :
1.滿10罐送1罐
2.滿20罐免運費
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2007年4月6日 星期五
訂購方式有三種方式：
一、電話訂購
二、Email 訂購
三、填寫 訂購單
以上三種方式我們都會再打電話確認一次商品
所以請務必填寫正確資料
價錢：
一罐泡菜 150 元 (一斤)
宅配運費計算方式：
*桃園、中壢地區12瓶以上免費配送
聯絡方式：
E-Mail:v62180@gmail.com
電話:0913400780
來信請註明：
保存期限:低溫5℃以下可存放約60天
訂購單
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一、電話訂購
二、Email 訂購
三、填寫 訂購單
以上三種方式我們都會再打電話確認一次商品
所以請務必填寫正確資料
價錢：
一罐泡菜 150 元 (一斤)
宅配運費計算方式：
| 數量 | 運費 |
| 1- 6 瓶 | 150元 |
| 7-12 瓶 | 210元 |
| 13-19瓶 | 270元 |
| 20 瓶以上 | 免運費 |
*桃園、中壢地區12瓶以上免費配送
聯絡方式：
E-Mail:v62180@gmail.com
電話:0913400780
來信請註明：
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聯絡電話：
收件地址：
訂購數量：
宅配時間：
保存期限:低溫5℃以下可存放約60天
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2007年4月4日 星期三
燉泡菜
材料：
白菜泡菜 半棵， 豬肉 200g， 大蔥 2根， 搗碎的蒜 1大勺， 食用油，
芝麻油食鹽， 適量的芝麻
作法：
1.以3~4cm大小，切白菜泡菜。
2.豬肉切成適當大小的薄片。
3.蔥以3~4cm長斜切。
4.把搗碎的蒜、芝麻、食鹽、香油放入切好的豬肉中拌和。
5.鍋中倒入適量的食用油，放入煨好的豬肉煸炒，再放入泡菜略炒片刻，最後倒入水和蔥繼續煮
泡菜火鍋
材料：
白菜泡菜半棵、牛肉200g、大蔥1根、 搗碎的蒜1大勺、搗碎的蔥2大勺
平菇200g、芝麻油1大勺、1/2炒的芝麻粉半大勺
胡椒粉、食鹽、醬油
作法：
1.白菜泡菜去除餡， 切成2~3cm長後，加芝麻油和芝麻粉攪拌。
2.將牛肉切成便於食用的大小後放入搗碎的蒜、蔥、醬油、芝麻油、芝麻粉攪拌。
3.蔥以2~3cm長斜切。
4.生香菇洗淨並用開水燙過後切成細絲。
5.已準備好的材料和水一起倒入鍋中，用醬油或鹽調味後煮。
泡菜炒飯
材料：
白菜泡菜半棵、白飯4碗、牛肉100g、洋蔥1個、蒜半頭、大辣椒1個，蛋2顆
少量搗碎的蒜、芝麻油、食鹽、食用油.
作法：
1.白菜泡菜去除餡之後，切成便於食用的大小。
2.蒜和洋蔥切成5mm大小。
3.大辣椒切開後將籽剔除。
4.牛肉也切成適當的大小。
5.在平底鍋中倒入食用油，先放入泡菜和蒜還有蛋、牛肉煸炒，然後再放入洋蔥、胡蘿蔔、大辣椒煸炒。
6.炒好的調料用鹽調味後與米飯同炒，然後盛在盤子裡。
泡菜湯
材料：
白菜泡菜半棵、黃豆牙150g、蔥4根、搗碎的蒜1大勺、小魚20條
辣椒面、適量的食鹽
作法：
1.白菜泡菜去除餡之後以1cm左右大小切細。如果泡菜過酸，則放入水中清洗後放入蔥、蒜、辣椒面等。
2.黃豆牙洗淨後控乾水分。
3.蔥以5cm長切段。
4.小魚去除內臟和魚頭。
5.小魚去除內臟和魚頭。
標籤： 料理, 泡菜
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材料：白菜泡菜 半棵， 豬肉 200g， 大蔥 2根， 搗碎的蒜 1大勺， 食用油，
芝麻油食鹽， 適量的芝麻
作法：
1.以3~4cm大小，切白菜泡菜。
2.豬肉切成適當大小的薄片。
3.蔥以3~4cm長斜切。
4.把搗碎的蒜、芝麻、食鹽、香油放入切好的豬肉中拌和。
5.鍋中倒入適量的食用油，放入煨好的豬肉煸炒，再放入泡菜略炒片刻，最後倒入水和蔥繼續煮
泡菜火鍋
材料：白菜泡菜半棵、牛肉200g、大蔥1根、 搗碎的蒜1大勺、搗碎的蔥2大勺
平菇200g、芝麻油1大勺、1/2炒的芝麻粉半大勺
胡椒粉、食鹽、醬油
作法：
1.白菜泡菜去除餡， 切成2~3cm長後，加芝麻油和芝麻粉攪拌。
2.將牛肉切成便於食用的大小後放入搗碎的蒜、蔥、醬油、芝麻油、芝麻粉攪拌。
3.蔥以2~3cm長斜切。
4.生香菇洗淨並用開水燙過後切成細絲。
5.已準備好的材料和水一起倒入鍋中，用醬油或鹽調味後煮。
泡菜炒飯
材料：白菜泡菜半棵、白飯4碗、牛肉100g、洋蔥1個、蒜半頭、大辣椒1個，蛋2顆
少量搗碎的蒜、芝麻油、食鹽、食用油.
作法：
1.白菜泡菜去除餡之後，切成便於食用的大小。
2.蒜和洋蔥切成5mm大小。
3.大辣椒切開後將籽剔除。
4.牛肉也切成適當的大小。
5.在平底鍋中倒入食用油，先放入泡菜和蒜還有蛋、牛肉煸炒，然後再放入洋蔥、胡蘿蔔、大辣椒煸炒。
6.炒好的調料用鹽調味後與米飯同炒，然後盛在盤子裡。
泡菜湯
材料：白菜泡菜半棵、黃豆牙150g、蔥4根、搗碎的蒜1大勺、小魚20條
辣椒面、適量的食鹽
作法：
1.白菜泡菜去除餡之後以1cm左右大小切細。如果泡菜過酸，則放入水中清洗後放入蔥、蒜、辣椒面等。
2.黃豆牙洗淨後控乾水分。
3.蔥以5cm長切段。
4.小魚去除內臟和魚頭。
5.小魚去除內臟和魚頭。
標籤： 料理, 泡菜
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2007年3月31日 星期六
尹記御膳泡菜
慎選梨山高冷山東大白，對於食材的選擇，是我們的堅持！
風味獨特，辣度適中清爽下飯，好吃爽口有別於以往韓式泡菜。
健康衛生、以純手工製作讓您更能體會精緻泡菜，嚴格把關讓你吃的健康又安心
十年的豐富餐飲經驗，精製的韓國泡菜，對於食材挑選配料的堅持與用心，都是為了提供您美味而健康的美食。
泡菜的介紹：
朝鮮泡菜中含有重要的維生素，也含有可以幫助消化的健康細菌。泡菜用微紅色的發酵白菜(有時是蘿蔔)和大蒜、鹽、醋、辣椒和其他調味品共同醃製而成。泡菜是韓國人每餐必吃的東西，也是韓國人的減肥食品(高纖維，低脂肪)。韓國泡菜的吃法很多，從湯到餅都少不了泡菜，類似比薩餅和漢堡包的中間夾泡菜的吃法在韓國很流行。
推薦理由：韓國泡菜富含維生素A、B、C，然而，最有益的可能是它的「有益細菌」，被稱之維乳酸桿菌，這是在發酵物質如泡菜和酸奶中發現的有益細菌。根據新的研究顯示，這種細菌似乎可以阻止或預防黴菌感染。此外，更讓人高興的是，發酵的白菜產生的化合物有抑制癌症的作用。
韓式泡菜以酸辣著稱，泡菜是經發酵製成，含有乳酸菌及豐富的維生素A, B, C, 纖維素和低熱量，是幫助消化的健康食品，而且酸辣爽口又開胃。
泡菜的歷史： 據推測，意為 "將蔬菜用鹽水醃漬" 的沈菜(QINCHI)，原來以「TINCHI」或「DINCHI」發音，後來因為口蓋音化現象，以「JINCHI」發音，再後來才發音為現在的「KIMCHI」。對韓國泡菜類的最初記錄是中國的《三國誌》(魏志東夷傳)，書中記載說，「高麗人擅長製作酒、醬、醬汁等發酵食品」。由此可知，當時儲藏發酵食品已成為日常生活中的一部分。
尹記御膳泡菜，於2007/3/1 號成立
本產品委託經濟部檢驗局檢驗，未含防腐劑(苯甲酸 乙二稀酸)
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慎選梨山高冷山東大白，對於食材的選擇，是我們的堅持！
風味獨特，辣度適中清爽下飯，好吃爽口有別於以往韓式泡菜。
健康衛生、以純手工製作讓您更能體會精緻泡菜，嚴格把關讓你吃的健康又安心
十年的豐富餐飲經驗，精製的韓國泡菜，對於食材挑選配料的堅持與用心，都是為了提供您美味而健康的美食。
泡菜的介紹：
朝鮮泡菜中含有重要的維生素，也含有可以幫助消化的健康細菌。泡菜用微紅色的發酵白菜(有時是蘿蔔)和大蒜、鹽、醋、辣椒和其他調味品共同醃製而成。泡菜是韓國人每餐必吃的東西，也是韓國人的減肥食品(高纖維，低脂肪)。韓國泡菜的吃法很多，從湯到餅都少不了泡菜，類似比薩餅和漢堡包的中間夾泡菜的吃法在韓國很流行。
推薦理由：韓國泡菜富含維生素A、B、C，然而，最有益的可能是它的「有益細菌」，被稱之維乳酸桿菌，這是在發酵物質如泡菜和酸奶中發現的有益細菌。根據新的研究顯示，這種細菌似乎可以阻止或預防黴菌感染。此外，更讓人高興的是，發酵的白菜產生的化合物有抑制癌症的作用。
韓式泡菜以酸辣著稱，泡菜是經發酵製成，含有乳酸菌及豐富的維生素A, B, C, 纖維素和低熱量，是幫助消化的健康食品，而且酸辣爽口又開胃。
泡菜的歷史： 據推測，意為 "將蔬菜用鹽水醃漬" 的沈菜(QINCHI)，原來以「TINCHI」或「DINCHI」發音，後來因為口蓋音化現象，以「JINCHI」發音，再後來才發音為現在的「KIMCHI」。對韓國泡菜類的最初記錄是中國的《三國誌》(魏志東夷傳)，書中記載說，「高麗人擅長製作酒、醬、醬汁等發酵食品」。由此可知，當時儲藏發酵食品已成為日常生活中的一部分。
尹記御膳泡菜，於2007/3/1 號成立
本產品委託經濟部檢驗局檢驗，未含防腐劑(苯甲酸 乙二稀酸)
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